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    【感悟】食以安为先,打造安全就餐环境

    日期:2023-11-16 08:44:24 来源:餐饮中心 作者:吴秋菊

      餐饮中心全体职工参加了公司开展的安全警示教育,使我们深刻的认识到安全的重要性,安全关系到企业的发展更关系着每个职工家庭的幸福。要真正做到“防患于未然”,就要不断地提升安全思想意识、业务素质和操作技能,心存敬畏,警钟长鸣。

      “食以安为先”,餐饮中心做好采购、存储、制作等环节管理,保证职工餐饮安全健康的同时,始终牢记“别人的事故就是我们的教训”,举一反三,深入查找安全隐患,从安全用电、用气等方面持续用力,努力打造安全就餐环境。

      在安全用气方面,经常性组织学习安全用气规定,了解不规范使用天然气存在的危害性、天然气安全使用操作要领、天然气泄漏的应急措施等,加大设施检查力度,杜绝漏气或者存在漏气隐患,安排专人负责天然气漏气报警装置和熄火保护装置的管理。在安全用电方面,正确操作用电设备,错峰使用油烟机、消毒柜、蒸箱等大功率电器,禁止超负荷用电;漏电保护装置及接地线等定期检查,确保安全用电。同时,还要做到用电用气不离人,人走彻底断电源。


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