为加强食品安全管理，提高全体职工的食品安全意识以及突发应急处置能力，近日，餐饮中心组织开展了食品安全突发事件应急处置演练。　

       演练模拟在餐厅就餐过程中，有多名职工出现恶心呕吐等疑似食物中毒症状。餐饮中心立即启动应急处置预案，设置警戒线保护现场，及时与医疗机构联系，迅速将疑似食物中毒职工送医；将实物及原材料封存，留取呕吐物，做好食物中毒事件的专册登记，统计好“中毒”人员的具体情况，积极主动配合相关部门进行调查。

      此次演练，提高了餐饮中心应对突发食品安全事故时的指挥、协调、配合、快速处置能力，进一步健全和完善了食品安全应急处理机制，有效保障了职工就餐安全。