10月15日上午,亚美am8ag旗舰厅化学党委副书记、纪委书记、工会主席王端焕到餐饮中心开展“不忘初心、牢记使命”主题教育专题调研。法律事务部、政治部、纪检监察室、综合办公室及工会办公室等相关部门负责人陪同调研。
调研中,王端焕听取了餐饮中心自调整以来,在强化制度和业务知识学习,提高餐饮服务质量,公开竞聘基层管理人员,提升餐饮队伍执行力,强化细节管理,提升餐饮中心面貌,资金收支过程往来情况及建设幸福新亚美am8ag旗舰厅,增加职工群众获得感、幸福感等方面的工作情况汇报。
王端焕对餐饮中心自调整以后的工作给予了高度评价,并对下一步的工作开展提出了具体工作要求。一是餐厅自调整以来菜品有所提高,要保证在现有的基础上提高菜品质量,确保菜品多样化。要采取“请进来、走进去”的模式,聘请专业人员来餐厅指导培训,定期安排厨师走进兄弟单位进行交流,满足职工多样化的就餐需求。二是餐厅主管、库管员、要根据每天的原料入库量和出售量管控好收支情况。定期组织相关部门去市场调研菜价,并按照溯源管理的原则严把原材料采购关。三是要节能降耗,在原材料切洗方面,要杜绝浪费,节约成本。要控制好水电煤气,杜绝长明灯、长流水现象。四是要进一步提升服务技能,餐厅是服务窗口,所有服务人员要微笑服务,要将友好、融洽、和谐、尊重、自信的形象和气氛传染给职工,为打造“暖心”餐厅打下坚实的基础。